Entretenimento Receitas

01/11/16 - 16h10 - atualizada em 01/11/16 às 18h19

Strogonofe Siberiano

Nely Pabis é mestre cuca do buffet Vó Tereza

Não estamos no inverno, mas a receita vem do frio da Sibéria.

No Espaço Cidadão do dia 24 de outubro, Nely Pabis, do buffet Vó Tereza, ensina como fazer um delicioso Strogonofe Siberiano

Espaço Cidadão, com Paulo Henrique Sava, vai ar pela Najuá AM de segunda a sábado. Cada dia um convidado diferente e assuntos variados.  



Ingredientes

  • 750 g de alcatra 
  • 50 g de manteiga 
  • 80 g de cebola picada 
  • 2 dentes de alho picados 
  • 50 ml de vodka 
  • 250g de cogumelos 
  • 130 g de pepino em conserva 
  • 500 ml de creme de leite azedo 
  • sal e pimenta branca moída 

Modo de fazer 

Esquentar em um frigideira um pouco de manteiga, temperar carne e flambar com a vodka 

Esquentar uma panela com um pouco de manteiga, refogar alho, cebola, cogumelo e pepino 

Colocar a carne na panela e acrescentar o creme de leite azedo 

Cozinhar até engrossar o molho

Comentários

AO VIVO
AM
00:00 às 05:00 Rede Milícia da Imaculada Rede Milícia Sat
FM
00:00 às 04:00 Najuá Night Club Programação Najuá