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16/12/16 - 15h47 - atualizada em 16/12/16 às 15h50

Farofa fria

Receitas Magníficas 

INGREDIENTES:

1 tomate sem sementes picado

1/2 pimentão verde em fatias fininhas

1/2 pimentão amarelo em fatias fininhas

1 cebola picada bem miudinha

2 colher azeitonas verdes picadinhas

1 cenoura crua ralada

1/2 lata de milho verde

2 colher (sopa) de salsinha picada

2 copos (requeijão) de farinha de milho em flocos grandes

3/4 de xícara (chá) de óleo

2 ou 3 colheres (sopa) de vinagre (de acordo com seu gosto)

Tempere com pimenta do reino branca a gosto

Sal ou Agi-sal à gosto



MODO DE PREPARO:

Misture os 8 primeiros ingredientes e mecha muito bem

Acrescente o óleo(não costumo colocar azeite, pois fica muito forte o sabor, se quiser coloque um pouquinho só de azeite a mais para dar um aroma), o vinagre( costumo usar o de vinho branco) e misture tudo

Coloque a pimenta e o sal ou aji-sal (que dá um gostinho a mais)

Espero que apreciem

Acompanha chester, frango assado, pernil, carne assada etc

Tempo de Preparo: 15min


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